昨夜の淡い色の夜空。近所の川沿いの桜並木。

いつの間にこんなに咲いたのでしょうか。

２カ月ぶりの四天王寺さん出店です。　55番ブースです。

　■四天王寺さんのわつか市　https://blog.goo.ne.jp/jinenichi

２月の時強風でまともに見てもらうことができなかったので、今回はいいお天気だといいな。

今年は暖かくなるのが早いので、中華まんはもうだめか…まだいけるのか…と毎回どきどきしながら準備してます。

ハッピーアースデイ大阪の日はぽかぽかで気持ちのいいお天気でした。

来場者さんもたくさんいらしててびっくり。

お陰様で子どもたちはみんなお客様の手に渡っていき、特におかず系が早くに品切れになってしまって申し訳なかったです。

もっと多く用意していけばよかったのか、初めての場所は難しいです。

お買い求めて頂いた方、本当にありがとございました。

中華まんをセイロで温める時間がどうしてもかかってしまうので、一気に出てしまうと一時的に品切れになってしまったりお待ち頂いたりすることがあり、大変申し訳なく思います。

販売方法をより良くするためにいろいろと模索しています。

前々回ぐらいからメニューをマイナーチェンジしています。

パンダまんの中身がオーガニックチョコレートをたっぷり詰めたショコラまんになりました。

このチョコレートはクーベルチュールで、カカオ豆の脂肪分以外の植物油脂が入っていません。

もちろん、乳不使用のベジ仕様です。

甘いけど甘々じゃなく、ちょっとビターな香りの良いチョコレートです。

それから、よもぎ生地のぜんざいまんを加えました。

北海道産有機小豆をてんさい糖で煮た、自家製つぶし餡に白玉だんご入りです。

中華まんというより和まんじゅう…?　ともあれ、よもぎの香りが春らしい品です。

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現時点で決定している出店スケジュールです。

4/1(日)　四天王寺さんのわつか市　／大阪・四天王寺

2018.03