お知らせを更新しました。(2019.10.6)

「菜饅頭」のVegan中華まんは、

皮からこねて発酵させ、手作りの具をひとつひとつ丁寧に手包みしています。

皮には北海道産小麦粉を使用しています。

具材のメインは国産無農薬・有機の大豆から作られた豆腐、産地・農園のわかる無農薬・有機野菜たちです。

肉・魚・卵・乳製品など、動物由来の材料は使っていません。

油や醤油などの調味料や他の食材も、可能な限り国産やオーガニックのもの、昔ながらの製法のものを選択しています。

お肉を食べない方には美味しい中華まんをお肉無しで楽しんでもらえる、

普段お肉を召し上がる方にも美味しく喜んでもらえる、

そしてある日の一食、一皿にお肉の代わりに選んでもらえる、

人と動物と地球がにっこり笑える、そんな中華まんを作っています。